Ooni Karu 12

De Ooni Karu 12 is een populaire, draagbare pizzaoven die werkt op hout, houtskool en optioneel gas. Hij bereikt snel hoge temperaturen en bakt pizza’s in 60 tot 90 seconden. Dankzij het lichte en compacte ontwerp is hij makkelijk mee te nemen. De oven is gemaakt van stevig roestvrij staal en goed geïsoleerd, wat zorgt voor efficiënt gebruik. Nadelen zijn dat de gasbrander apart moet worden aangeschaft, de capaciteit beperkt is tot kleinere groepen, en je de deur moet openen om het bakproces te controleren. De buitenkant wordt bovendien erg heet, dus voorzichtigheid is geboden. Voor wie flexibiliteit en authentieke pizza’s zoekt, is dit een sterke keuze, maar voor grote gezelschappen of wie veel pizza’s achter elkaar wil bakken, zijn er beperkingen.