Met een grill of barbecue (ook wel: bbq) is het extra lekker en gezellig om je maaltijd klaar te maken. Jij bent op zoek naar een grill of barbecue en daar kun je wel wat hulp bij gebruiken. Daarom geven wij je in deze tekst eerst enkele kooptips over de grill en barbecue en daarna gaan we achtereenvolgens in op:
Functies en extra’s grill en barbecue
Op de nieuwste barbecues en grills kun je niet alleen je vlees grillen, maar deze grills en barbecues hebben nog een aantal handige functies om ervoor te zorgen dat jij nog beter van je gegrilde vlees kunt genieten. De belangrijkste zijn:
Veilig grillen en barbecueën
Om veilig te grillen en barbecueën kun je rekening houden met de volgende tips:
Wat is het verschil tussen een elektrische barbecue en een gasbarbecue?
Ik bak vaak voor grote partijen. Wat is voor mij de ideale BBQ?
Is de grillplaat altijd verwijderbaar voor het schoonmaken?
Kan ik de houtskool BBQ ook met benzine of spiritus aanmaken?
Ik wil op de camping BBQ'en. Zijn er ook modellen die makkelijk mee te nemen zijn?
Wil je nu meteen op zoek naar en grill of barbecue, bekijk en vergelijk dan hier grills en barbecues!
Wat is het verschil tussen een elektrische barbecue en een gasbarbecue?
Een elektrische BBQ is over het algemeen wat kleiner en handzamer dan een gasbarbecue, hoewel er ook een campingmodel is dat op gas werkt. Voordeel van een gasbarbecue met regelbare thermostaat is dat de temperatuur direct het door jou ingestelde niveau bereikt. Dit in tegenstelling tot elektrische barbecues, waar je bij het instellen van de temperatuur enige vertraging moet incalculeren.
Ik bak vaak voor grote partijen. Wat is voor mij de ideale BBQ?
Als je voor grote groepen mensen kookt, is het raadzaam om naar een gas BBQ te kijken. Deze hebben vaak een groter kookoppervlak, gaan snel aan en zijn vrijwel direct op temperatuur. Wil je grote stukken vlees braden dan is het van belang dat er een deksel op de BBQ zit, zodat je het voedsel indirect kunt verhitten.
Is de grillplaat altijd verwijderbaar voor het schoonmaken?
Ja, de grillplaat kun je altijd verwijderen.
Kan ik de houtskool BBQ ook met benzine of spiritus aanmaken?
Nee, dit kan zeer gevaarlijk zijn. Steek een BBQ alleen aan met speciale aanmaakblokjes of vloeistof.
Ik wil op de camping BBQ'en. Zijn er ook modellen die makkelijk mee te nemen zijn?
Ja, er zijn veel modellen die makkelijk zijn om mee te nemen, zowel elektrisch, op gas en houtskool. Enkele voorbeelden hiervan zijn de Partygrill van Campingaz, de Kofferbarbecue van Tefal en de Go Anywhere Grill van Weber.
Bekijk en vergelijk hier alle grills en barbecues en vind de beste koop!
Hieronder vindt u een alfabetisch overzicht van de gebruikte termen. Wilt u meteen beginnen met vergelijken, bekijk en vergelijk dan hier alle grills en barbecues en vind de beste koop!
Accessoires
Denk hierbij aan een afdekhoes, kookboek of windscherm.
Afmetingen rooster
Dit wordt aangegeven in centimeters. Gemeten wordt de diameter van het rooster.
Contactsysteem
Het contactsysteem betekent dat het vlees snel dichtschroeit op de bakplaat en zo zijn volle smaak behoudt. Hierbij gaat het om een hete plaat waarop het voedsel wordt geprepareerd, en niet om een rooster. Vaak zijn dit electrische bbq's.
Grillplaat
Geeft aan of er een grillplaat bij de bbq zit, naast het normale rooster. Dit zie je vaak bij uitgebreide gasbbq's.
Hittebest. handgrepen
De hittebestendige handgrepen zijn handig om de bbq vast te houden bij het koken. Het is echter niet de bedoeling een brandende bbq te verplaatsen.
Kookoppervlak
Dit wordt aangegeven in vierkante centimeters.
Model
Voordat je een BBQ aanschaft, moet je beslissen of je kiest voor een traditioneel houtskool model of dat je voor een modernere versie gaat. Tegenwoordig zijn er namelijk naast de houtskoolbarbecues ook modellen die op gas of elektriciteit werken.
Onderstel
Dit geeft aan of er een onderstel onder de bbq zit, zodat het grillrooster op werkhoogte is. Hierdoor hoeft u niet door de knieen om te koken maar kun je rustig rechtop blijven staan.
Ontstekingssysteem
Er zijn twee soorten ontstekingssystemen voor gasbbq's. De sure light is een systeem dat de bbq altijd aankrijgt, en je hebt ook de traditionele vonkontsteking.
Regelbare thermostaat
Dit geeft aan of je de temperatuur van de gasbarbecue of de electrische bbq kunt aanpassen.
Verhitting
Er is een verschil tussen directe en indirecte hitte. Directe hitte is de traditionele barbecuemethode, waarbij het vlees direct op een rooster of plaat met open kap boven de warmtebron wordt bereid. Het vlees schroeit dicht en het vocht blijft behouden. Deze methode is geschikt voor dunnere soorten vlees die snel klaar zijn. Als je kookt met een gesloten kap is de warmtebron indirect. Dit lijkt op een oven en deze manier is geschikt voor grotere stukken vlees die rondom gegaard moeten worden.
Vermogen
Het vermogen van een electrische BBQ wordt aangegeven in Watt.
Verwijderbare asla
Dit geeft aan of je de asla los kunt maken van de BBQ, om zo makkelijk de as en koolrestanten weg te gooien.
Waterreservoir
Een waterreservoir zit vaak bij een smoker BBQ voor de verdamping. Ook hebben sommige gewone BBQ's er een. Het waterreservoir dient om de rook- en geurontwikkeling tegen te gaan.
Zijbrander
Een zijbrander is een extra brander die bij een gasbarbecue naast het hoofdgedeelte zit. Deze is vaak minder heet dan de hoofdbrander.
Bekijk en vergelijk hier alle grills en barbecues en vind de beste koop!